“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”眼下正是吃梭子蟹的大好时节。8月31日晚，由普陀区人民政府主办的首届“中国普陀东海蟹宴”在中国舟山国际水产城举行，普陀以蟹为媒，邀约四海宾朋共享美味，也让东海的“网红”走向了更广阔的舞台。
下午4时30分左右，活动还未开始，舟山国际水产城渔民广场上已经聚集了不少人，一块“巨型”的“蟹”字招牌夺人眼球。仔细一看，这个巨大的“蟹”字原来是由200多只半斤以上的烤梭子蟹拼成的，待活动开始后，大家便可取下享用。再看这块“蟹”字招牌的一侧，是一个展示区，18道菜品陆续出炉上桌，都是以东海梭子蟹为主角，有八宝糯米蟹、豆泥蛋黄h蟹、蟹粉狮子头、菊花蟹斗、蟹粉菜汁炒饭等，形态各异、色彩丰富。没想到东海梭子蟹经过厨师们的精心烹制竟还有这般“花式吃法”！
当天下午5时半左右，随着一声锣鼓声，活动正式开场，具有浓浓渔家特色的歌舞表演很快点燃了现场气氛。渔民广场与海相隔不过20米左右，吹着习习海风，听着渔船的马达声，和着舞台上的渔歌号子，嗅着空气中一丝咸腥味，再品一口梭子蟹的鲜美，别有一番滋味。
记者看到，活动现场还有不少外国友人的身影，来自美国的Larry Willams在品蟹之余还不时拿出手机记录台上充满渔家风情的节目。“螃蟹非常好吃，我会给它打满分。”Larry Williams已被东海梭子蟹“圈粉”。
当晚的摇臂送菜环节更是将现场气氛推向了高潮。摇臂现场抓拍，入镜者可以从展示区的18道梭子蟹菜品中任选一道。来自宁波的舟山人郭海浩是其中一位幸运儿，在各式口味新颖的菜品中他却毫不犹豫选了一道风味倒笃蟹。郭海浩是宁波市餐饮业与烹饪协会会长，离开舟山在宁波工作已有16年，梭子蟹是他一直以来的牵挂，而倒笃蟹则最能代表记忆中的滋味。“倒笃蟹保留了梭子蟹的原汁原味，是最传统的味道，也是记忆深处家的味道。”郭海浩言语里满是对梭子蟹的喜爱，他说，每年这时候回舟山的次数最频繁，就是为了吃上最新鲜的梭子蟹一解乡愁。“对我来说，梭子蟹是海鲜里最美味的，它也是我们普陀的骄傲，希望能通过今天这样的活动，加大推广力度，打响梭子蟹的知名度，也能够推动舟山渔业发展。”
活动现场还达成了多项签约，我区将与顺丰速运及省内多家电子商务公司联手，进一步完善物流运输体系，最大程度保障舟山海鲜“鲜”度，并依托互联网平台扩大营销渠道、创新销售模式，让梭子蟹走出东海，走向全国。 据了解，本次活动旨在搭建一个集文化交流、经贸洽谈于一体的平台，“以蟹为节、以节促旅、以旅兴市”，通过打造长三角地区的蟹美食“文化名片”，促进渔业提质增效，推动海洋型经济商圈繁荣发展。
